Toskana ist das Land der wichtigen Weine und der guten Küche.

Alles erinnert uns an wohlschmeckende und gesunde Tafelfreuden und an eine tiefe und wahre Liebe zu den Düften, Farben und Geschmäckern der toskanischen Tradition.

In der Umgebung von Arezzo und Siena, in der Mitte unserer wunderschönen Hügel, werden wichtige und berühmte Weine produziert: Nobile und Rosso von Montepulciano, Brunello und Rosso von Montalcino, Chianti aus der Umgebung von Arezzo.

In diesem Gebiet werden die „Chianina“- Kühe und die Schweine von Siena gezüchtet. In unserem Restaurant werden alle diese Rohstoffe wie wichtige kulturelle Schätze behandelt. Die Küche ist typisch toskanisch, mit besonderem Blick in Tradition.

Außer dem beruhmten Tagliata kann man besondere Gerichte verkosten: Il tegamaccio , gebratenes Schweinfleisch mit Gewürzen, Ribollita (Gemüsesuppe mit toskanischem Brot), Ente „Arezzer Art“, Pici (hausgemachte Nudeln mit toskanischer Fleischsauce), hausgemachte Cantucci (Mandelgebäck).

Sehr wichtig sind die innovativen Gerichte mit den frischen Produkten dieses Gebietes.

Die Weinkarte bietet Weine aus verschiedenen Regionen, aber natürlich sind es viele toskanische Weine, insbesonders Super Tuscan aus alten aber auch neuen Weinkellereien.

Unsere Karte verbindet die Tradition mit der Entdeckung neuer Weine.